قدم
برنامج المطبخ، المذاع عبر فضائية الحياة، طريقة عمل مربى البرتقال اللذيذة والمفيدة في الإفطار والحلويات لكل الأسرة، وذلك مع الشيف أسماء مسلم.
وإليكم المكونات وطريقة التحضير:
المكونات:
قشر كيلو برتقال
كيلو سكر
3 كوب عصير برتقال
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح ليمون
طريقة التحضير:
لعمل مربى البرتقال نقوم ببشر البرتقال وغسله وتقطع كل واحدة لأربعة أجزاء مع إزالة البذور والعنق الموجود فيها ثم نقوم بتقطيعها على شكل شرائح رقيقة.
نقوم بوضع كمية السكر مع البرتقال في إناء على النار وتقلب إلى أن يذوب السكر ثم نقوم بإضافة 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون ويقلب جيدًا إلى تمام النضج ويترك المزيج إلى أن يبرد ثم نقوم بوضعه في برطمانات نظيفة وجافة.
