نقدم لكي سيدتي طريقة عمل " سمبوسة بيتي "، مكوناتها:
المقادير:
3كوب دقيق
ذرة ملح
معلقة سكر
معلقة ك خميرة
علبة زبادي روب
4 معالق زيت
ماء دافي للعجن حسب ما تلم العجين
زيت حار للقلي
الحشوة: لحمة معصجة او جبنة
طريقة العجن:
السكر والخميرة مع شوية ماء دافي سوا
ونضع باقي المقادير
نخلط عليها الخميرة المزابة جيدا
ونعجن ونتركها تختمر
ثم نقطعها على 6 اجزاء
نتركها ترتاح كمان نصف ساعة
ثم نفرد كل جزء
ونقطع دوائر صغيرة بالقطاعة نحشيها ونضغط على الاحرف كي تلصق
ثم يتم تحمرها بالزيت.
