قدم
برنامج سفرة و طبلية، المذاع عبر فضائية صدى البلد، طريقة عمل حواوشي البيض، وذلك مع الشيف هالة فهمي.
وإليكم المقادير وطريقة التحضير:
المقادير:
6 بيضات
سوسيس
طماطم
بصل
فلفل رومي
زيتون شرائح
مكس جبن
ملح
فلفل
بهارات لحمة
كاري
كزبرة ناشفة
كمون
شطة
زيت
عيش بلدي
طريقة تحضير الحواوشي:
يخلط اللحم مع البصل والطماطم والفلفل والبقدونس والخل جيدا في وعاء ثم يضاف الملح والفلفل والشطة والبهارات.
ويخلط جيدا ثم يفتح الخبز ونقوم بحشوه بهذا الخليط ثم نقوم بلفها بورق الزبدة ويدهن بالزيت.
يدخل الفرن على نار عالية لمدة 5 دقائق ثم تخفف النار ويترك لمدة نصف ساعة ويقدم ساخن.
