يستمتع أفراد العائلة بتناول الحلوى وخاصة الكريب بأشكالها المختلفة، وهو ما وقع عليه الاختيار في
أكلتك عندنا اليوم، لتقديم إحدى وصفاته اللذيذة والغنية بالطعم المتميز.
أكلتك عندناوفي
أكلتك عندنا اليوم، سنقدم لكم وصفة جديدة لعمل
كريب الموز بالكراميل، فتعد الحلوى جزء لا يمكن الاستغناء عنه لإضفاء مذاق شهي ومميز على مائدتك، لتقدمي طبقًا مميزًا للعائلة.
ونقدم لكم اليوم
طريقة عمل كريب الموز بالكراميل السهلة كالتالي:
الكمية: تكفي لشخصين
المكونات:2 كوب دقيق (250 جم)
3 بيضات
ربع كوب زبدة مذابة (60 جم)
3 ملاعق كبيرة من السكر
3 أكواب حليب (700 مل)
نصف كوب زبدة (115 جم)
1 كوب سكر بني (220 جم)
1 ملعقة صغيرة من القرفة
3 حبات من الموز مقطعة لشرائح
كريمة مخفوقة
صلصة الكراميل
الطريقة:- قومي بمزج كل من الدقيق والبيض مع الزبدة والسكر في وعاء كبير مع التحريك حتى يتم خلط المكونات مع بعضها البعض.
اقرأ أيضًا: متشتريش من بره| طريقة عمل كريب بالجمبري
- أضيفي كوب الحليب مع التقليب حتى يتجانس الخليط، وتأكدي أن الخليط ناعم قبل إضافة المزيد من الحليب.
- كرري الخطوات حتى يصبح الخليط سائلًا.
- قومي بصب كوب (95 غراما) من الخليط في وسط المقلاة على نار متوسطة.
- لمعرفة متى يكون الكريب جاهزًا لقلبه، ارفعي أحد الحواف، وتأكدي أن الجانب السفلي ذهبي اللون.
- اتركيه على النار حتى تصبح الحواف هشة.
- أخرجي الكريب من على النار وقومي بتغطيته بمنشفة ورقية للتأكد من أن الكريب سيظل رطبًا.
- اخلطي السكر البني والزبدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
- أضيفي القرفة والموز مع التحريك حتى يتخذ شكل الكراميل.
- ارفعي مزيج الكراميل من على النار حتى يبرد.
- وزعي نصف مزيج الموز على نصف كريب واحد، ثم قومي بطي النصف الآخر من الكريب أعلى الموز.
- كرري الخطوات السابقة مع الكريب الثاني.
- قدمي الكريب مع الكريمة المخفوقة وصوص الكراميل.
نتمنى لكم حلوى لذيذة!
اقرأ أيضًا: أكلتك عندنا| طريقة عمل كيكة التوت بالشيكولاتة
