ترصد «بوابة المواطن الإخبارية»، عدد من التحذيرات التى وضعتها وزارة الصحة والسكان، أمس الأربعاء، للحد من الإسراف في تناول الفسيخ والرنجة ب
ـ شم النسيم 2019.شم النسيم 2019
من جانبه أكد خالد مجاهد المتحدث باسم وزارة الصحة والسكان، أن تناول الفسيخ والرنجة قد يمثل خطورة شديدة؛ لأن طريقة تحضيره تساعد على نمو نوع خطير من البكتيريا، يفرز سمومًا قاتلة قد تسبب أضرارًا شديدة للمواطنين، محذرًا بعدم الإسراف في تناول فسيخ ورنجة
شم النسيم 2019.
كما طالب أصحاب المنشآت بضرورة الالتزام، بنظافة
البيئة المحيطة بالمنشأة، إلى جانب ضرورة حصول العمال على شهادات صحية سارية، والتأكد من نظافة المنشأة بصفة مستمرة، وألا تنبعث منها أي روائح كريهة.
وأشار إلى أنه من ضمن الشروط، وجود أحواض غسيل الأيدي بها صابون ومطهرات ومناشف أحادية الاستخدام، وضرورة التأكد من أن تكون براميل التمليح خشبية ونظيفة ومدون عليها تاريخ بداية التمليح.
وجاءت من ضمن التحذيرات التي نشرتها وزارة الصحة والسكان للمواطنين الآتى:
- ضرورة التأكد من شراء الأسماك المملحة والمدخنة من محال معروفة وخاضعة للإشراف والرقابة
- عدم شراء الفسيخ والرنجة من الباعة الجائلين أو تصنيعها بالمنزل
- ضرورة التأكد من الشروط الصحية قبل شراء تناول الفسيخ والرنجة
- عند الشراء يجب أن يكون البطن غير منتفخة ولا تنبعث منها رائحة كريهة
- عدم الإسراف في تناول الفسيخ لأنه يحتوي على نسبة عالية من الأملاح
- تسبب ضررًا شديدًا خاصةً لمرضى الضغط وأمراض القلب وأمراض الكلى والحوامل والأطفال
- عند الإحساس بأي أعراض مرضية مثل جفاف الحلق وصعوبة في البلع اتجه للطبيب
- اتجه لأقرب مستشفى أو مركز سموم مؤكداً توافر الأمصال المضادة للسموم بجميع المستشفيات
اقرأ أيضًا: «لازم تاخد بالك» تحذيرات الصحة من تناول فسيخ ورنجة شم النسيم 2019