يستمتع أفراد العائلة بتناول الدجاج بوصفاته المختلفة، وهو ما وقع عليه الاختيار في
أكلتك عندنا اليوم، لتقديم إحدى وصفاته اللذيذة والغنية بالطعم المتميز.
أكلتك عندنا
وفي
أكلتك عندنا اليوم، سنقدم لكم وصفة جديدة لعمل الدجاج الحار بجوز الهند، فتعد الإضافات على الدجاج جزء لا يمكن الاستغناء عنه لإضفاء مذاق شهي ومميز على مائدتك، لتقدمي طبقًا مميزًا للعائلة.
ونقدم لكم اليوم وصفة الدجاج الحار بجوز الهند الجديدة والسريعة في إنجازها، كالتالي:
الكمية: تكفي حتى 4 أشخاص
المكونات:
كيلو ونصف من الدجاج
ملح حسب الرغبة
فلفل حسب الرغبة
2 ملعقة طعام زيت زيتون
3 فصوص من الثوم المفروم
1 ملعقة طعام زنجبيل
3 حبات من فلفل الهالوبينو الحار مقطع لمكعبات
بصلة مفرومة
كوب وربع من عصير الطماطم (280 جم)
1 كوب من حليب جوز الهند، غير محلى (240 مل)
1 كوب مرق دجاج (240 مل)
كزبرة طازجة أو بقدونس للتزيين
الطريقة:
- قومي بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل.
- في وعاء كبير أضيفي زيت الزيتون ومن ثم أضيفي الدجاج وقومي بتحميره، ثم أزيلي قطع الدجاج من الوعاء وضعيها جانبًا.
- في نفس الوعاء أضيفي الثوم والزنجبيل مع فلفل الهالبينو والبصل ثم قلبيهم على النار.
- اسكبي عصير الطماطم مع وحليب جوز الهند غير المحلى ومرق الدجاج.
- أضيفي الدجاج إلى الوعاء ثانية على نار خفيفة، ثم غطي الوعاء واتركيه يطهى لمدة 45 - 60 دقيقة.
- قدمي الدجاج مع الأرز وزيني الطبق بالكزبرة أو البقدونس.
نتمنى لكم وجبة شهية!
اقرأ أيضًا: أكلتك عندنا.. طريقة جديدة لتحضير عجينة القطايف