طباعة

يوميات صائم في كفر الشيخ.. 12 ساعة أمام الفرن والفطار في المخبز

الخميس 09/05/2019 10:52 ص

نرمين الشال

يوميات صائم في رمضان

تقدم «بوابة المواطن» الإخبارية، يوميات صائم في رمضان، وهي عبارة عن رحلة يومية في حياة الأشخاص، بمختلف مهنهم وأوقات أعمالهم، في شهر رمضان 2019.

يوميات صائم في رمضان
وفي يوميات صائم في رمضان، تتناول «بوابة المواطن»، قصة "بهاء" الذي يعمل خباز في أحد أفران الخبز البلدي بمدينة كفر الشيخ ويستمر في العمل طوال ساعات النهار والليل في شهر رمضان 2019، بعيدا عن أسرته المكونة من زوجة وأربعة من الأبناء
يوميات صائم في كفر
يقول بهاء أنا من أحد ضواحي مدينة كفر الشيخ متزوج وعندي أربعة من الأبناء جميعهم في مراحل التعليم، أعمل في مهنة الخبيز منذ أكثر من 15 عام، شهر رمضان بالنسبة لنا له طابع خاص لكن ساعات العمل فيه مضاعفة، ونحن نعتمد عليه بعض الشيء في تدبير نفقات الأسرة ومصروفات العيد نظرا لأنها أيام خير وكرم. 

يبدأ يومي هنا من الساعة الثانية عشر ظهرا ويمتد حتى منتصف الليل وأو الواحدة من بعد منتصف الليل حسب ضغط العمل، خلال شهر رمضان تزداد فترات العمل لأن  يزيد على استهلاك العيش وأغلب الزبائن تفضل العيش ساخن سواء في إفطار رمضان أو السحور. 

لذا نقضي شهرنا بالكامل شبه مقيمين في المخبز بعيدا عن عائلاتنا، صحيح هذا الأمر يسبب الضيق لأولادي وزوجتي لكن لقمة العيش عايزة كده، ونحن نحاول تعويض هذا بأن نعيش أجواء الشهر فهو شهر فرح وسعادة وكرم، أحيانا زوجتي تجهز إفطار رمضان وترسله لي هنا أو يأتي صاحب المخبز بالإفطار ونتشارك الطعام سويا، نتناوب أنا وزملائي إعداد الطعام، فشهر رمضان كله نفحات ولا تخلو الشوارع لحظة من المارة، فالزينات والأغاني الرمضانية تملأ السمع والأذن
يوميات صائم في كفر
وعن أمنياته خلال شهر رمضان 2019، يقول بهاء: أتمنى من الله أن يبارك لي في أولادي، وأن يمر الشهر بسلام ورخاء على جميع المصريين وأن يعم الرخاء على الجميع.