يُفضل الصغار
والكبار تناول البرجر، فهى من الأطعمة اللذيذة ولها شعبية عالمية، وتُقدم عادة مع
البطاطس المقلية لتعزيز مذاقها، وبدلاً من تناولها في الخارج، يُمكن عملها في المنزل،
لتناولها بين الحين والآخر، ونُقدم خلال التقرير التالي طريقة عمل برجر اللحم وفقا
لموقع "real food".
مكونات البرجر
لحم مفروم
فلفل أسود
بابريكا
سكر بني
ثوم بودرة
مكونات إضافية
خبز برجر
جبنة شيدر
شرائح
خس
طماطم مقطعة
حلقات دائرية
بصل مقطع شرائح
مخلل
طريقة التحضير
1- قومي بمزج
الملح والفلفل والبابريكا والثوم والبصل والسكر في وعاء صغير.
2- قومي بتسخين
الشواية على درجة حرارة متوسطة، ثم ضعي قطع اللحم على الشواية، واتركيها لمدة 4
دقائق على كل جانب، وفي الدقيقة الأخيرة ضعي شرائح الجبنة.
3- ضعي البرجر في
شرائح الخبز مع إضافة المخلل، وشرائح الطماطم والبصل والخس، وتُقدم ساخنة بجانب
البطاطس المقلية.
ويمكنك تجربة
طريقة أخرى في حالة عدم توفر شواية، من خلال قلي قطع اللحم في الزيت، والانتظار
لمدة دقائق ثم إخراجها من الزيت بعد التأكد من نضجها جيداً.
