تعد الكوكيز من الحلويات الغربية اللذيذة،
المحببة لقلوب الصغار، ويمكن اعتمادها كوجبة صحية سريعة في فترات الدراسة، بجانب
كوب من الحليب لتكون وجبة مكتملة، ونقدم خطوات عمله خلال الأسطر التالية وفقا
لموقع «real food» العالمي.
مقادير كوكيز الشوكولاتة
زبدة طرية
سكر ناعم
رقائق شوكولاتة
دقيق
كاكاو
طريقة تحضير كوكيز الشوكولاتة
قومي أولاً بخلط السكر مع الزبدة بملعقة
خشبية إلى أن تحصلي على خليط متجانس.
قومي بإضافة الكاكاو للدقيق مع التقليب
المستمر، حتى تحصلين على عجينة لينة ثم ضعيها في الفريزر لمدة لا تقل عن ساعة.
قومي بتشكيل العجينة على شكل كرات، ثم
اغمسي الشوكة في ماء بارد وضعيها برفق في كل كرة من كرات العجين، وضعي الكوكيز في
صينية وادخليها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة.
اخرجي الكوكيز من الفرن واتركيه في
الخارج حتى يبرد، ثم زينيه برقائق الشوكولاتة، أو إضافة بعضها من الكريمة لتعزيز
النكهة وزيادة القيمة الغذائية، ثم قدميه لأطفالك بجانب كوب من الحليب الساخن.
