يعد السحلب من المشروبات الساخنة، المفضلة للكثير من الناس خاصة في فصل الشتاء، إذ يمنح الجسم الدفء المطلوب، وتحرص ربات البيوت على عمله بالمكسرات وجوز الهند، لتعزيز نكهته والقيمة الغذائية، ونقدم خلال الأسطر التالية، طريقة عمل السحلب بالمكسرات في خطوات بسيطة.
مقادير السحلب بالمكسرات
حليب
ملعقتين من بودرة السحلب
سكر للتحلية حسب الرغبة
ملعقة قرفة
ملعقة كبيرة من جوز الهند
ملعقتين من السمسم
القليل من القرفة
طريقة تحضير السحلب بالمكسراتاحضري وعاء وضعي القليل من الحليب على درجة حرارة متوسطة، ثم تضاف بودرة السحلب والقرفة وتقلب جيدا.
أضيفي السكر وقلبيه جيدا حتى الذوبان، واتركيه يغلي على النار إلى أن يصبح قوامه سميك.
الآن اسكبي السحلب في أكواب التقديم، وزينيه بالقرفة والسمسم وجوز الهند ويقدم ساخنا.
فوائد السحلبتنشيط الجسم
تنشيط الدماغ وزيادة التركيز
تنشيط الدورة الدموية
يعالج الإسهال
يستخدم السحلب لعلاج قرحة المعدة، لاحتوائه على الحديد ويعالج مشاكل القولون
مغذي للأطفال الصغار لأنه غني بالكالسيوم والفيتامينات
