تعد مناقيش الجبنة من ألذ المعجنات المفضلة للكثيرين، فيمكن تناولها على وجبة الأفطار أو سناكس خفيف بين الوجبات، ويتميز بها المطبخ اللبناني، إلا أن أغلب ربات البيوت يحرصن على تحضيرها في المنزل، ونقدم طريقة عملها خلال الأسطر التالية.
مقادير مناقيش الجبنة
جبتة فيتا أو حسب الرغبة
جبنة موزاريلا
جبنة بارميزان
سمسم أو حبة البركة
طريقة التحضير
قومي بتقسيم العجينة إلى قطع متساوية، ثم افردي كل منها جيدا باستعمال المنشبة.
وزعي الجبنة على العجينة المفرودة، ثم قومي برش السمسم وحبة البركة على الوجه.
احضري صينية الخبز وادخليها الفرن على درجة حرارة 260 لمدة لا تقل عن 7 دقائق.
بعد أن تتأكدي من نضجها اخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة في طبق التقديم.
