يعد عمل
الكيك من أسهل الحلويات، التي يمكن تحضيرها في المنزل، ومكوناتها اقتصادية وفي متناول اليد، ويمكن تقدميها مع المياة الغازية أوالشاي، وبدلا من شرائها يمكن تحضريها في المنزل، وتقدم بوابة المواطن الإخبارية، طريقة عمل كيكة البرتقال بخطوات سهلة.
مقادير كيكة البرتقالكوب وثلاث أرباع من الدقيق
ملعقة واحدة صغيرة بايكنج باودر
القليل من بشر البرتقال
ثلاث بيضات
كوب وثلث أرباع من السكر
نصف كوب سمن نباتي
أربع ملاعق كبيرة عصير برتقال
رشة ملح
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
كوب واحد من الحليب
طريقة كيكة البرتقالقومي بفصل البياض عن الصفار في وعائين مختلفين
وفي وعاء بياض البيض أضيفي الملح و الفانيليا، ثم اخفقي المزيج بمضرب البيض اليدوي حتى يتجانس
في وعاء آخر أضيفي صفار البيض، والسمن، السكر وعصير البرتقال ثم اخلطي المزيج حتى تمتزج المكونات ويذوب السكر
ثم أضيفي البايكنغ باودر وقشر البرتقال و الحليب واستمري في الخفق جيدًا، أضيفي اليهم الدقيق بالتدريج واستمري في الخفق للوصول إلى قوام مناسب
أضيفي الخليطين على بعضهما البعض و اعيدي الخفق برفق
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية
ادهني قالب كيك بالسمن ورشيه بالقليل من الدقيق
ضعي الخليط في القالب وأدخليه الفرن، اخبزي القالب حتى ينضج الكيك
اخرجي قالب الكيك من الفرن، ويمكن تزينه بالكريمة أو القليل من صوص الشوكولاتة حسب الرغبة
