إذا كنتِ ترغبين تحضير أطعمة مميزة لأسرتك، ولكنك لا تعلمين سوي الطرق التقليدية التي لا يرغبها أبنائك مما يدفعهم لتناول الطعام في الخارج؟
إليكِ طريقة تحضير" الكوردون بلو"، المقدم من خبيرة الطهي هبة عادل، لتتمكني من إبهار أسرتك بأفضل الأطعمة.
المقادير:
صدور فراخ.
شرائح لانشون.
رومي مدخن.
شرائح جبنة شيدر.
ملح، فلفل أسود، زعتر.
بيض، بقسماط.
زيت للقلي.
طريقة التحضير:
- تبلى الفراخ بالمحل، والفلفل الأسود، والزعتر، ثم افتحي الصدور من الأمام، وبالعرض بالسكينة.
- ضعي شريحة جبنه بداخلها شريحة لانشون، ثم لفيهم رول وأدخليهم داخل صدور الفراخ من الفاتحة التي فتحتيها، ثم اقفليها بخلة.
- ضعي الصدور في البيض، ثم البقسماط واقليها في زيت غزير.
