نقدم لكي سيدتي طريقة عمل "كيك الدايجيستيف"
بعين الجمل وجنين القمح
المكونات:
10 حبات بسكويت دايجستف مكسر أو أي نوع
سادة .
ملعقة كبيرة زبد.
ملعقة صغيرة نسكافيه.
نصف كوب سكر أسمر .
نصف كوب عين جمل مجروش.
2 بيضة.
علبة زبادي.
ربع كوب زيت.
نصف كوب سكر.
ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
كوب ونصف دقيق.
نصف كوب جنين القمح.
صوص التزيين.
نصف كوب جبن كريمى .
علبتين حليب محلى .
طريقة التحضير:
1- نحضر مكونات الطبقة الأولى، ونقلبها
معا ونتركها جانبا، ثم نحضر الكيك.
2- نخلط كل من البيض والسكر والفانيليا
على سرعة عالية إلى أن يتضاعف الحجم ثم نضيف الزيت ثم الزبادى مع التقليب ثم نضيف باقى
المكونات.
3- نحضر صينية مقاس 24 وندهنها بالزيت أو
نضع بها ورق زبد.
4- نضع خليط الكيك بها ونسكب فوقه خليط
البسكويت .
5- ندخل الصينية الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة،
ثم نخرجها من الفرن ونقلبها في طبق التقديم ونتركها تبرد، ثم نخلط مكونات صوص التزيين
ونزين به الكيك ويقدم بعدها.
