يعد الطاجن من الأطباق المفضّلة لدى الكثيرين، خصوصاً أنها غنية بالكثير من البروتينات، لهذا نقدم لكي طريقة تحضير طاجن لسان عصفور لتمتعي عائلتك بوجبة شهية وبسيطة.
المقادير:
كوبان معكرونة لسان عصفور
مكعب مرق لحم ماجي
500 غرام لحم مفروم
حبتان طماطم مبشورة
ملعقة كبيرة ونصف معجون طماطم
بصلة
جوزة الطيب بحسب الرغبة
ملح بحسب الرغبة
فلفل بحسب الرغبة
طريقة التحضير:
أفرمي البصل فرماً ناعماً وضعيه في وعاء. أضيفي إليه اللحم الملح، الفلفل، جوزة الطيب واخلطي.
حمّي القليل من الزيت في قدر وقلّي فيه لسان العصفور حتى يتغيّر لونه. أضيفي المرق، الطماطم، معجون الطماطم، مزيج اللحم واغمري المكونات بالماء، بحسب رغبتك واتركي المزيج حتى يغلي ثمّ ضعيه في الطاجن. أدخلي الطاجن إلى الفرن حتى تجف السوائل ويحمر الوجه.
