طباعة

يعد طبق الرقاق باللحم من الوجبات الرئيسية في غداء أيام العيد.

المكونات:
نصف كيلو رقاق، وربع كيلو لحمة مفرومة، وملح وفلفل وقرفة وبصل ولبن وجبنة بارميزان، وسمنة.

طريقة التحضير:
احضري إناء وحمري به البصل، وضيفي عليه اللحم المفروم وضعي عليه جميع البهارات، واخلطي اللبن مع السمن واتركيهم، ثم احضري صينية وادهنيها سمن وضعي عليها طبقة من الرقاق وادهنيها من خليط اللبن والسمن، ثم ضعي اللحم المفروم وفوقها طبقة اخرى من الرقاق وكرري نفس الخطوات، ضعي الصينية في الفرن حتى تحمر ثم قدميها.