طباعة

سويسرول الفانيليا من أحلى الحلويات التي يفضلها الأطفال وتكون جميلة وعملية فى المناسبات ونحن نقدم لك طريقة عمل سويسرول الفانيليا.

المقادير:

كوب الا ربع دقيق منخول.

ربع ملعقة ملح.

ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

ملعقة كبيرة سكر بودرة.

4 بيض.

ملعقة صغيرة فانيليا.

ربع ملعقة بشر قشر الليمون.

ربع كوب ماء ساخن.

ملعقة كبيرة نشا.

الطريقة:

1-يخفق البيض مع السكر والفانيليا وبشر الليمون.

2- ينخل الدقيق والبيكنج بودر والنشا ورشة الملح ثم يضاف له ربع كوب ماء ساخن ويقلب جيدا ثم يتم اضافة خليط البيض اليه ويخلط.

3- يضاف الخليط الى صينية الكيك بعد دهنها بالزبدة والدقيق او ورقة زبدة ويصب الخليط ويساوى جيدا برفق.

4- ثم يوض فى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة من 8 دقائق الى 10 دقائق.

5- بعد خروجها من الفرن ترش بالسكر البودرة ثم تقلب على فوطة نظيفة وهى ساخنة.

6- ونلف الكيك مع الفوطة حتى تدخل الفوطة فى اللفة ونتركحا لتبرد.

7- بعد ان بردت تفرد على مكان مستوى وتحتها الفوطة وتدهن بكريم شانتيه او فواكه مقطعه وكريمة او بودنج او مربى ثم كريمة او كريمة شيكولاتة او كما تشائون.

8- نبدأ بلفها برفق بعد ان تم حشوها بمساعدة الفوطة بان تدفعها ولكن بدون لف الفوطة داخلها .


9- يتم لفه فى ورقة الومنيوم او قصدير ويوضع فى الثلاجة لمدة 4 ساعات او الفريزر لمدة ساعة حتى يتماسك.

10- بعد اخراجه من الثلاجة يزين بالسكر البودرة وشرائح الليمون او التزين الذى تريدونه مثل كريمة الفراولة او الشيكولاتة او الفانيليا.

ثم يقطع كشرائح.