طباعة

سيدتي إليكِ طريقة عمل شاتوه بالشيكولاتة التي تعتبر من أقرب الحلويات إلى قلب الأطفال.

المقادير:

كوب دقيق ابيض
كوب سكر
كوب لبن
نصف كوب زيت نباتي
3 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
باكو فانيليا
باكو بيكنج باودر
3 بيضة.

طريقة التحضير:

*نضع في بولة كبيرة السكر واللبن والكاكاو ونخلط جيدا الى ان يذوب السكر تماما.
* ثم نضع مقدار الزيت عليهم ونخلط جيدا الى ان يصبح الخليط سميكا.
* نأخد من الخليط مقدار كوب ونضعه جانبا (شربات الشاتوه).
* باقي الخليط، نضع عليه مقدار البيض ونخلط جيدا ثم نضع الفانيليا ونخلط مرة أخرى.
* ننخل الدقيق والبيكنج باودر سويا ونضعهم في العجين شيئا فـ شيئا بمقدار معلقة دقيق وتقليب العجين الى ان ينتهي الدقيق.
* لا يتم تزويد الدقيق عن المقدار الاساسي مهما كان الناتج، لأن عجينه الشاتوه في الاساس اقل تماسكا من الكيكة العادية.
* ندهن الصينيه بزيت بحيث تكون كل الصينيه مدهونه طبقه خفيفه جدا وليست سميكه (لان الشاتوه به زيت بالفعل).
* نضع الخليط في الصينيه ونضعها في فرن ساخن درجة حرارة 180o من 20 لـ 30 دقيقة.
* نخرج الصينيه من الفرن عند النضج ثم نصب (شربات الشاتوه) بالتساوي على الكيكة وهي ساخنه.
* يمكن وضع جوز هند او كسر مكسرات عليه حسب الطلب.