طباعة

خبير تغذية فرنسي يوضح فائدة «التين»

الخميس 29/09/2016 04:09 م

ولاء سيد

أشار الدكتور روبير باروكى، خبير التغذية الفرنسي بكلية الطب جامعة باريس ديكارت، إلى الفوائد الموجودة فى التين، حيث أكد أن ثمرة التين تعطى 37 سعرًا حراريًا لكل 50 جرام، وأيضا إلى أليافها التي تصل إلى 18 جرام في كل مائة جرام، حيث يجعلها قادرة على دعم الإحساس بالشبع، بالإضافة إلى أنها تعتبر ملينًا خفيفًا طبيعيًا.

كما أكد باروكي أن التين يحتوي على نسبة عالية من المعادن مثل الكالسيوم والفسفور والماغنسيوم والبوتاسيوم وفيتامين B والمادة اللونية أنثوسيان المهمة للأوعية الدموية الصغيرة أيضًا.

وأوصى باروكي بشراء ثمرة التين ذات الرائحة والمغلفة جيدًا وكثيرة اللحم، حيث يمكنها أن تعيش بعد قطفها لمدة أربعة أيام في درجة حرارة متوسطة، كما حذر من استخدام التين في حالة الزائدة الدودية حيث إن بذرها يتراكم في القولون مما يؤثر سلبًا عليها.