عليكِ التجديد في أكلات أطفالك بصفة مستمرة حتى يُقبلوا على الأكل الصحي بصفة دائمة، ولا يلجأون للأكل بالمطاعم أو الشارع كما هو شائعًا بين الأطفال، ونقدم لكي سيدتي طريقة الميني برجر .

المقادير
لحمة مفرومة .
بقسماط .
بيض .
كاتشاب .
بصل مفروم .
ملح .
فلفل اسود .
جبنة ريكفورد .
مشروم طازج .
صويا صوص .
صوص باربيكو .
مستردة .
عيش فرنسي مقطع حلقات .
كريمة لباني .
زيت .
ثوم مفروم .
زبدة.

طريقة التحضير:

* يخلط اللحم المفروم مع البيض و المستردة والكاتشاب وملح وفلفل أسود وقليل من البقسماط جيدًا حتى يمتزج الخليط .

* توضع في صينية مدهونة في الزيت .

* يوضع زيت في حلة على النار لعمل صوص المشروم مع ثوم مفروم وملح، بعد أن يحمر الثوم تضاف شرائح المشروم .

* يضاف إليها الكريمة اللباني، ويترك ليغلي مع 3 ملاعق صويا صوص .

* يوضع زيت لعمل صوص الجبنة الريكفورد مع الجبنة، ثم يضاف إليها كريمة لباني، بمجرد أن تذوب، و يترك ليغلي مرة ثم يرفع من على النار .

* يحمر العيش في قليل من الزبدة ويوضع عليه البرجر، ثم صوص الباربكيو، والآخر صوص الجبنة الريكفورد، والثالث صوص المشروم .