طريقة تحضير "المكرونة بالسوسيس"
الثلاثاء 17/يناير/2017 - 10:12 ص
نهى نجم
طباعة
نقدم لكِ سيدتي طريقة مختلفة لعمل المكرونة في خطوات سهلة وسريعة.
طريقة تحضير "المكرونة بالسوسيس":
المقادير:
نصف كيلو مكرونة.
بصلة متوسطة مفرومة.
2 كوب سوسيس مقطع شرائح.
ثمرة فلفل أخضر متوسطة مقطعة.
نصف كوب عصير طماطم طازج.
ملعقة كبيرة زيت.
ملعقة صغيرة ريحان مطحون.
ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير:
اسلقي المكرونة في ماء مغلي ومملح، ثم سخني الزيت وأضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
ثم أضيفي الفلفل الأخضر والسوسيس، وقلبي لمدة دقيقتين، وضعي عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود وقلبي، واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
ثم صفي المكرونة من الماء، وأضيفي إليها الريحان والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
وضعي المكرونة في أطباق التقديم، ثم ضعي فوقها السوسيس.
طريقة تحضير "المكرونة بالسوسيس":
المقادير:
نصف كيلو مكرونة.
بصلة متوسطة مفرومة.
2 كوب سوسيس مقطع شرائح.
ثمرة فلفل أخضر متوسطة مقطعة.
نصف كوب عصير طماطم طازج.
ملعقة كبيرة زيت.
ملعقة صغيرة ريحان مطحون.
ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير:
اسلقي المكرونة في ماء مغلي ومملح، ثم سخني الزيت وأضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
ثم أضيفي الفلفل الأخضر والسوسيس، وقلبي لمدة دقيقتين، وضعي عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود وقلبي، واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
ثم صفي المكرونة من الماء، وأضيفي إليها الريحان والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
وضعي المكرونة في أطباق التقديم، ثم ضعي فوقها السوسيس.
