المواطن

عاجل
داليا الحزاوي توضح أولادنا علي الإنترنت بشكل يومي أصبح واقع الترشيح للانتخابات الجمعية العمومية لمؤسسة اخبار اليوم: تحلم بالتغيير، تنطلق بالإنجازات" حملات مكثفة لتمهيد الطرق والنظافة وصيانة كشافات الكهرباء بمركز صدفا بأسيوط داليا الحزاوي تجيب..قبل انتهاء العام الدراسي ايه أهم السلبيات اللي تتمنوا يتم تداركها العام الدراسي القادم وكيل " الصحة " بالشرقية يشهد انتخابات نقابة أطباء الأسنان بالشرقية وزير التنمية المحليه يوجه المحافظات بتطبيق المواعيد الصيفية لفتح وغلق المحال العامة بكل قوة وحزم وتكثيف الحملات الرقابية المفاجئة على هامش مشاركتها في الدورة ال١٥ لحوار بتسبيرج للمناخ بالمانيا وزيرة البيئة تعقد لقاءا ثنائيا مع وزيرة الدولة الألمانية للمناخ احتفلت منظمة التعاون الدولي الكورية (كويكا) الحبيب النوبي يهنئ فخامة الرئيس عبد الفتاح السيسي رئيس الجمهورية بمناسبة الذكري 42 لعيد تحرير سيناء محافظ أسيوط يصدرقرارًا بندب المهندس أحمد فخرى للعمل مديرًا لمديرية الطرق والكبارى
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

تعرفي على طريقة تحضير طاجن اللحم بالبطاطس

الجمعة 25/أغسطس/2017 - 09:45 م
ندى محمد
طباعة
يقدم موقع "المواطن"، طريقة عمل طاجن اللحم بالبطاطس، يعطي هذا النوع من الطهي للطعام نكهة خاصة رائعة، يشعر أفراد الأسرة بالعودة لطعام الريف، كما يضفي خروج الطعام من الفرن بهجة خاصة، جربيها.

المقادير..

كيلو جرام ونصف من لحم العجل، مقطع مكعبات، 12 كيلو بطاطس حلقات، 4 حبات طماطم عصير، 2 بصلة متوسطة شرائح
4 فص ثوم مهروس، 2 حبة فلفل أخضر رومي مقطع شرائح، 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم، ملح وفلفل وبهارات، 14 ملعقة، صغيرة قرنفل مطحون، 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون، ملعقة زيت نباتي.

طريقة التحضير..

جهزي الخضروات في وعاء وتبلي بالملح والفلفل والبهارات.

ضعي اللحم في وعاء للطهي مع ملعقة زيت نباتي على نار متوسطة وقلبي، ثم أضيفي بصلة مقطعة، ثم غطي الوعاء حتى تخرج مكعبات اللحم الصوص البني.

في وعاء الطهي ضعي البصل وزيت الزيتون على النار حتى يذبل البصل، ثم أضيفي الثوم المهروس، وعصير الطماطم مع كوب ماء، والخضار المقطع وغطي الوعاء حتى يغلي.

أضيفي خليط اللحم مع الصوص إلى الطماطم والبطاطس، وضعي كل المقدار في طاجن فرن أو صينية.

أدخليه الفرن الساخن على 180 درجة مئوية، لمدة45 - 60 دقيقة، مع إضافة كوب ماء ساخن حتى لاتجف الصلصة.

أتركيها حتى النضج ثم قدمي الطاجن ساخنًا مع الأرز الأبيض، وبالهنا والشفا.

أخبار تهمك

هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟

هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟
ads
ads
ads
ads
ads