"كل واحرق" طريقة عمل ساندويتش الدجاج مع جبن البارميزان
الأحد 18/فبراير/2018 - 10:48 ص
ندى محمد
طباعة
يعتقد العديد من الأشخاص أنه بمجرد اتباعهم نظام رجيم فيصبح هناك العديد من الأطعمة محرمة عليهم تناولها لأنها تساهم فى زيادة الوزن بدرجة كبيرة، لذا يلجأ أغلبهم لتقليل عدد الوجبات التى يتم تناولها، ذلك الاعتقاد الخاطئ الذى يأتى بنتيجة عكسية فى أغلب الأحيان.
لذلك تقدم "بوابة المواطن"، في السطور التالية طريقة عمل، ساندويتش الدجاج مع جبن البارميزان للرجيم وهي من الأكلات الشهية والمغذية ويتم صنعها بأشكال مختلفة حسب الطريقة التي ستقدم بها.
المقادير:
طحين: ربع كوب، ملح: ربع ملعقة صغيرة، فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة، صدر الدجاج: 2 صدر (مقطع شرائح رفيعة)، زيت الزيتون: 3 ملاعق صغيرة، السبانخ: كوبان (مفروم)، صلصة مارينارا الجاهزة: ثلث كوب، جبن البارميزان: ملعقتان كبيرتان (مبشور)، جبن موزاريلا: ربع كوب (مبشور)، الخبز: 2 رغيف.
طريقة التحضير:
1. اخلطي الطحين مع الملح والفلفل في وعاء ثم اغمسي الدجاج بخليط الطحين من الجهتين وضعيه جانبا.
2. سخني ملعقة من الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضيفي السبانخ وقلبي لمدة 2 دقيقتين ثم انقلي السبانخ لطبق واتركيه جانبا.
3. أضيفي الملعقتين المتبقيتن من الزيت للمقلاة ثم ضعي قطع الدجاج المتبلة بالطحين واقليها من الجهتين حتى تصبح ذهبية وناضجة.
4. خففي النار عن المقلاة وأضيفي السبانخ المقلى سابقًا على كل قطعة دجاج.
5. وزعي صلصة المارينارا وجبن البارميزان وجبن الموزاريلا وغطي المقلاة واتركيها مدة 4 دقائق حتى يذوب الجبن وتمتزج النكهات.
6. وزعي شرائح الدجاج على الخبز وقدميها ساخنة.
