المواطن

رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

مطبخ "بوابة المواطن" يقدم دجاج بالكاري وحليب جوز الهند

الإثنين 23/يوليو/2018 - 02:34 م
ندى محمد
طباعة
تقدم "بوابة المواطن" الإخبارية، طريقة عمل، دجاج بالكاري وحليب جوز الهند وهي من الأكلات المميزة، والتي يحبها الكثير وكل ما عليك القيام به، هو اتباع مقادير الوصفة وخطواتها.

المقادير:

صدر الدجاج: 500 غرامًا (فيليه مقطع مكعبات) ملح: ملعقة صغيرة فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة الزيت النباتي: ملعقة كبيرة ونصف بودرة الكاري: 2 ملعقة كبيرة البصل: 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة) الثوم: فصّان (مهروس) حليب جوز الهند: علبة طماطم: علبة (مفرومة) صلصة طماطم: كوب (صوص) سكر: 3 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير:

- قومي بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل.

- قومي بتسخين الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي الكاري البودرة وقلبي لمدة دقيقين.

- أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقة.

- أضيفي الدجاج وحركي حتى يتغطى بالكاري وقلبيه لمدة 10 دقائق حتى يتحمر.

- أضيفي حليب جوز الهند والطماطم المفرومة وصوص الطماطم وحركي حتى يغلي المزيج.

- غطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 40 دقيقة حتى يتسبك وينضج الدجاج.

- قدميه ساخنًا إلى جانب الأرز الأبيض وبالهنا والشقا.

أخبار تهمك

هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟

هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟
ads
ads
ads
ads
ads