انفوجراف .. تعرف على كيفية الذبح بـ مجزر كفر الشيخ
الأحد 05/أغسطس/2018 - 11:04 ص
خالد الغول
طباعة
مع اقتراب عيد الاضحى تحرص المجازر على توفير كافة متطلبات عمليات الذبح خاصة ان الكثيرين من المواطنين يقوموا بذبح الأضاحي في المجازر.
_مجزر كفر الشيخ الرئيسي يستقبل ذابحي الأضاحي طوال أيام العيد.
_ به أطباء بيطريين لفحص الأضاحي.
-يهتم الأطباء بالكشف الظاهرى قبل الذبح.
_هناك جزارين تستخدم لون أحمر مقلد، يظن المشتري أنها مذبوحة بالمجازر.
-الأختام المستخدمة بالمجازر منها، المثلث للحوم ذات الأعمار الكبيرة، والختم المستطيل للأعمار الصغيرة.
_وتستخدم مادة سرية ملونة حمراء للحوم البلدى، ليس لها آثار جانبية.
-الأطباء بالمجزر يقدمون كل التسهيلات للجزارين والمترددين على المجازر.
