تقدم " بوابة المواطن "، بان كيك الشوفان والفواكه وهي من الحلويات التي يفضلها الكثير، وكل ما عليك القيام به، هو اتباع مقادير الوصفة وخطواتها لتحصلي على طبق مميز.


المكونات:

½1 كوب (200 جم) شوفان مجروش.
2 كوب (600 مل) حليب.
3 بيضات مخفوقة جيدًا.
¾ كوب (70 جم) دقيق.
½ 1 ملعقة (15 جم) بيكنج بودر.
ذرة ملح.
ملعقة (15 مل) زيت.
قطع فراولة أو زبد للتزيين.

طريقة التحضير:

ضعي الشوفان في وعاء عميق ثم أضيفي له الحليب، واتركيه منقوعًا في الحليب طوال الليل.
في وعاء آخر، اخلطي البيض والدقيق والبيكنج بودر والملح والزيت، لتحضير البان كيك.
سخني الزيت في صينية متوسطة على نار مرتفعة، اصنعي كرات من البان كيك بالحجم المفضل، وعادة يكون (10 سم).
ضعي الصينية على النار، وعندما تبدأ الفقاعات في الظهور، اقلبي البان كيك ثم انتظري حتى يصبح لونها ذهبيًّا.
قدميها مع خليط الشوفان والحليب بالزبد أو قطع الفراولة