جدير بالذكر أنه كان قد وجه الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية بعمل حملات تفتيشية وتموينية مفاجئة على الأسواق لمتابعة حركة البيع والشراء بالأسواق للتأكد من إحكام السيطرة علي الأسعار لمنع تلاعب التجار بها وتطبيق القانون بكل حسم على المخالفين لضمان جودة وسلامة المنتج المعروض حفاظاً على صحة وسلامة المواطنين .