طريقة التحضير

قشري البطاطس والجزر، واغسليهما جيدًا، ثم قطعيهما إلى مكعبات صغيرة.
على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي البصل وقلبيه لمدة 3 دقائق.
أضيفي الجزر وقلبي لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي البطاطس لمدة 5 دقاق.
أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي المرق والماء والفلفل الرومي والملح والفلفل الأسود وورقة اللورا، وقلبي جيدًا.
اتركي الشوربة حتى تغلي، ثم غطي القدر، واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
أضيفي عصير الليمون وبشر الليمون والبقدونس، وقلبي جيدًا.
صبي الشوربة في أطباق التقديم، ثم قدميها ساخنة.