تريد بعض السيدات المتزوجة تعلم عمل طرق جديدة للحلويا أو التجديد منها، ونقدم لك اليوم طريقة عمل كاسات الشيكولاتة في المنزل بتكاليف بسيطة وبوصفة سهلة ولذيذة فقط اتبعى المكونات.

 المكونات

5 x معلقة كبيرة شيكولاتة (خام غامقة)
3 x معلقة كبيرة سكر بودرة
2 x عدد بيضة
2 x كوب كريم شانتى
1 x رشة ملح
1 x معلقة صغيرة فانيليا (سائلة)

طريقة التحضير

فصل صفار البيض عن البياض.
فى حمام مائى على النار نذوب الشكولاته الخام.
نخفق صفار البيض جيدا جدا ثم نضيفة للشيكولاتة بالتدريج مع الخفق المستمر وذلك فوق الحمام المائي.
ثم نضيف الفانيليا السائلة ونخفق ثم يرفع الخليط من فوق الحمام المائي الساخن.
فى وعاء عميق نخفق بياض البيض لمدة دقيقتين ثم نضيف رشة الملح ونخفق ثانيا حتى يبيض لونه.
ثم نضيف له السكر البودرة ونخفق حتى يصير مارينج ويتكاثف.
ثم بالتدريج نضيف المارينج لخليط الشوكولاتة البارد مع التقليب من أسفل لأعلى حتى يتجانسوا تماما.
يغرف فى أطباق التقديم ثم نضعه فى الثلاجة حتى يبرد ثم عند التقديم يزين بالكريم شانتيه والمكسرات بالهنا والشفا.

إقرأ أيضا.. طريقة سهلة لعمل كفتة الدجاج بتكاليف بسيطة.. نوعي من أكلك ودلعي جوزك