تعد الشاورما من أكثر الأكلات المفضلة للكثير من الناس، بجانب صوص الثوم الذي يتميز به المطبخ الشامي، وطريقة تحضيرها في غاية البساطة والسهولة، ويمكن تحضيرها في المنزل بدلا من تناولها في المطاعم، ونقدم طريقة عملها خلال الأسطر التالية.

مقادير شاورما اللحم

كيلو شرائح لحم 

ملعقتين من خل التفاح

عصير ليمون

زيت زيتون

مستردة

فلفل أسود

ملح

بهارات شاورما

طريقة التحضير

أولا اغسلي شرائح اللحم جيدا بالماء وقطعيها لشرائح رفيعة.

احضري وعاء وضعي شرائح اللحم، مع إضافة الفلفل الأسود والملح والمستردة وبهارات الشاورما وزيت الزيتون.

احضري مقلاة غير لاصقة وضعي الشاوما، ثم اتركي اللحم على النار لمدة لا تقل عن 30 دقيقة، ثم أضيفي الليمون والخل واستمري في التقليب لمدة 5 دقائق.

ضعي الشاورما يف أطباق التقديم، ويمكنك تقديمها بجانب صوص الثومية وخبز التورتيلا.