نقدم لكي سيدتي طريقة عمل "كيك الدايجيستيف" بعين الجمل وجنين القمح

المكونات:

10 حبات بسكويت دايجستف مكسر أو أي نوع سادة .

ملعقة كبيرة زبد.

ملعقة صغيرة نسكافيه.

نصف كوب سكر أسمر .

نصف كوب عين جمل مجروش.

2 بيضة.

علبة زبادي.

ربع كوب زيت.

نصف كوب سكر.

ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

كوب ونصف دقيق.

نصف كوب جنين القمح.

صوص التزيين.

نصف كوب جبن كريمى .

علبتين حليب محلى .

طريقة التحضير:

1- نحضر مكونات الطبقة الأولى، ونقلبها معا ونتركها جانبا، ثم نحضر الكيك.

2- نخلط كل من البيض والسكر والفانيليا على سرعة عالية إلى أن يتضاعف الحجم ثم نضيف الزيت ثم الزبادى مع التقليب ثم نضيف باقى المكونات.

3- نحضر صينية مقاس 24 وندهنها بالزيت أو نضع بها ورق زبد.

4- نضع خليط الكيك بها ونسكب فوقه خليط البسكويت .

5- ندخل الصينية الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة، ثم نخرجها من الفرن ونقلبها في طبق التقديم ونتركها تبرد، ثم نخلط مكونات صوص التزيين ونزين به الكيك ويقدم بعدها.