أعلنت الدكتور هناء سرور، وكيل وزارة الصحة بالمنوفية، عن استمرار الحملات على المنشآت الغذائية المخالفة لضبط الأسواق ومحاربة التجار معدومي الضمير ومروجي السلع غير الصالحة.

وأوضحت وكيل الوزارة أنه تم التنبيه على جميع مديري الإدارات بالمحافظة على ضرورة المتابعة الدورية للمنشآت الغذائية المختلفة، ومعاقبة المخالفين فورا، وإغلاق المنشآت غير المطابقة للمواصفات.

وشددت وكيل الوزارة على تكثيف المرور على جميع المنشآت الغذائية بدائرة كل إدارة واشتراك مدير الإدارة والمدير الوقائي مع فريق مكتب مراقبة الأغذية للمرور على المنشآت مرتين في الأسبوع، وإرسال تقرير مفصل بالمرور إلى المديرية، بالإضافة إلى التنبيه بضرورة أن يكون عضو الصحة المشترك بلجنة التراخيص يتبع مكتب مراقبة الأغذية في حالة المنشآت الغذائية، وفي حالة المنشآت الصناعية يشترك مراقب الصحة المهنية.

كما أكدت وكيل الوزارة على ضرورة عمل خطة شهرية للمرور على المنشآت الغذائية وإرسالها إلى المديرية الأسبوع الأول من كل شهر وسحب عينات أغذية مطهية وتنويع العينات المسحوبة وتفعيل دور اللجان المشتركة من الصحة والطب البيطرى لمراقبة الأغذية المعروضة بالأسواق.