قدمي لأهل منزلك طريقة جديدة من الكبدة المشوية، وهي تلك الأكلة التي يعشقها الجميع، فيمكنك من اليوم البعد عن الطريقة التقليدية وتعلم طريقة جديدة سيحبها أطفالك بشدة، فهي لذيذة للغاية.

تعلمي معنا اليوم طريقة جديدة لعمل الكبدة المشوية.

المقادير:

٢١ كيلو كبدة مقطعة شرائح.

١ ورق غار.

٢١ ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم.

٢١ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

٢١ ليمونة

١ ثمرة بصل صغيرة.

ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

ضعي المكونات السابقة في وعاء متوسط الحجم، واضيفي إليه شرائح الكبدة، وقلبي الخليط، ثم اتركي شرائح الكبدة في المزيج لمدة ساعتين، ثم ضعيها في صينية على نار هادئة، وإن كنت من محبي تناول المشروم، اضيفي القليل منه إلى الصينية لينضج مع الكبدة المشوية.

قومي بتغطية الصينية وقلبي شرائح الكبدة من وقت لآخر، حتى تنضج تمامًا، وقدميها ساخنة.