أوصى خبراء التغذية بضرورة تناول الشوربة في أول وجبة الإفطار لإراحة المعدة وعدم تحميلها أصنافا ثقيلة من الطعام بعد فترة طويلة من الراحة عن العمل ، ولكن ماذا عن الفوائد الصحية التي يحصل عليها الإنسان عند تناول شوربة العدس أول إفطاره.

يقول الدكتور تامر صلاح استشاري التغذية ، ان تناول طبق العدس على الريق قبل تناول وجبة الافطار في رمضان يمنح الجسم هذه الفوائد:

- تناول طبق شوربة العدس في أول الطعام في رمضان يحمي الجسم من الهشاشة لحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم

- يعوض تناول طبق الشوربة أول الافطار يعوض الجسم عن نقص التغذية طوال اليوم لاحتوائه على نسبة عالية من عنصر الحديد

- يمنح الجسم ما نقصه من بروتينات طول اليوم لغناه بهذا العنصر الهام لصحة الجسم

- لأن أغلب الأطعمة في شهر رمضان دسمة ، فإن تناول طبق شوربة العدس أول الطعام يكسر الدهون الثلاثية الداخلة للجسم ، منا يحافظ على صحة القلب ويحمي الشرايين من الانسداد

- يخفض تناول طبق شوربة العدس أول الافطار نسبة السكر بالدم ، مما يجعله مفيدًا مع طبيعة الحلويات في هذه الأيام