دبس التمر يحتوي على الكثير من العناصر المفيدة للعناية بالبشرة والجسم، فيستخدم لعاج التهابات الجلد، وإزالة آثار الإجهاد والتعب، وعلاج مشاكل العين وجفاف القرنية، كما يعمل على تزويد الوجه بالفيتامينات والمعادن الأساسية، ومن الممكن أيضًا تناوله كوجبه على موائد الطعام وللاستفادة منه نقدم لكم طريقة تحضيره.

المقادير..

4 كيلو تمر.
17 كوب ماء.

الطريقة..

قومي بغسل التمر جيدا وانزعي منه البذور وضعيه على نار متوسطة وغطيه بالماء واتركيه إلى أن يغلي ثم قومي بخفض النار وتهدئتها واتركيه 3 ساعات ليصير كالهريسة.

واحرصي على ألا تجف ماءه طوال مدة الطهى ثم قومي بتصفيه الخليط بمصفاه وقطعه شاش واضغطي بيدك حتى ينزل الماء كله وقومي بوضع السائل على نار متوسطة إلى أن يغلي ثم ضعيه على نار هادئة إلى أن يغلظ وتنخفض الكمية مع التقليب كل 5 دقائق ثم قومي بوضعه في زجاجة وحفظه في الثلاجة لحين الاستعمال.