الأطفال يعشقون الدجاج البانية بجميع أشكاله، ورغم اختلاف طريقة الطهي إلا أن الدجاج البانية هو أساس موائدهم، ولذا تسعي الأمهات في التنوع بطريقة الإعداد لكي تساعد أطفالها علي تناول الدجاج، وللتنوع تعرفي علي طريق عمل كفتة الدجاج البانية.

المقادير..

كيلو دجاج بانية.
حبة بطاطس كبيره مسلوقة ومهروسة جيدا.
حبة كوسا كبيره مبشورة.
بصله صغيره مفرومه ناعم.
٢ مثلث جبنه نستو.
ملعقتين كبار كاتشاب.
١ معلقة صغيرة بصل وثوم بودرة.
رشه بابريكا وبهارات وفلفل اسود وملح.
بيض و بقسماط حسب الاحتياج.

الطريقة..

نقوم بتنظيف الدجاج جيدا، ثم نفرمها في الكبة، ونتركها جانبا.

نبشر الكوسة والبطاطس، ونتركهم حتي تنزل الماء الخاصة بهم ونصفيهم.

وفي الكبة نقوم بوضع الكوسة والبطاطس والتوابل السابق ذكرها مع الدجاج ونفرهم جيدا.

نقوم يتصبيع الكفتة حسب الرغبة كور أو صوابع، وندخلها الفريزر لمدة ساعة، حتي تتجمد، ثم نقوم بإخراجها ووضعها بالبيض والبقسماط، ونحمرها في زيت غزير.

يمكنك تقديمها بجوار بطاطس محمرة أو مكرونة أو أرز أبيض حسب الرغبة، وبالهنا والشفا..