فيديو| طريقة عمل المكرونة بالمهلبية
الثلاثاء 06/مارس/2018 - 04:09 م
مروة محمد
طباعة
تُعد المكرونة من أشهى وأسهل وألذ الأكلات التي يفضل كل من الكبار والصغار تناولها ولها أكثر من طريقة لتحضيرها، وتقدم لكم "بوابة المواطن" اليوم طريقة عمل المكرونة بالمهلبية، لتقدميها لأولادك للتجديد من أنواع الحلويات المقدمة لهم ولتشجيعهم على المذاكرة، ولذا فإليكم طريقة التحضير.
المقادير:
2 كيس مكرونة صغيرة مسلوقة.
1 كيلو لبن.
2 كوب سكر.
4 ملعقة كبيرة نشا.
1 ملعقة صغيرة ماء ورد.
3 ملعقة كبيرة سمنة.
طريقة التحضير:
- قومي بوضع ملعقة سمنة في مقلاة غير لاصقة للطعام وضعي بها المكرونة المسلوقة وجزء من اللبن والسكر وقلبيهم جيدًا.
- اتركي الخليط إلى أن يغلي، ثم قومي بعد ذلك بإذابة باقي اللبن مع النشا وماء الورد، وضعي عليها جزء من خليط النشا واللبن.
- قومي بعمل المهلبية عن طريق وضع اللبن على نار متوسطة وقلبي معه السمنة وباقي السكر وباقي خليط النشا وقلبيها إلى أن تغلي قومي برفعها من على النار.
- وفي صينية فرن، ضعي جزء من المكرونة، وضعي فوقها المهلبية وباقي المكرونة، وضعي الصينية في فرن ساخن إلى أن تنضج واتركيها بعد ذلك لتبرد، ثم قومي بتقديمها بالهناء والشفاء.
