الأكلات المشوية من أشهى وألذ الأكلات التي يعشق الكثيرون تناولها بصورة شبه يومية ولأنه عليكي أن تقومي بإسعاد أطفالك وزوجك ولذا تقدم لكم "بوابة المواطن" اليوم طريقة عمل تتبيلة الشيش طاووق بالفراخ لتقدميه لأولادك على الغداء لإسعادهم ولتجنبيهم تناول الأكلات الجاهزة الممتلئة بالمواد الحافظة.

مقادير عمل تتبيلة الشيش طاووق فراخ

1 كيلو صدور فراخ مكعبات

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة زعتر

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

عصير ليمونة

6 فص ثوم مفروم

1/4 كوب زبادي

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

طريقة عمل تتبيلة الشيش طاووق فراخ

كل ما عليكي هو أن تقومي بوضع كل المكونات السابق ذكرها على صدور الدجاج وقلبيهم جيدا إلى تمام التجانس والاختلاط وقومي بعد ذلك بوضع التتبيلة في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، وقومي بعد ذلك بوضع الشيش طاووق في عيدانه ورصيها في صينية فرن وضعي الصينية تحت الشواية وقلبيها بين الحين والآخر إلى تمام النضج وقدميها بعد ذلك بالهناء والشفاء.