الكفتة المشوية من أشهي الأكلات المحببة والمفضلة والخفيفة لأغلب الاشخاص، ويمكن تقديمها مع المكرونة أو في سندوشات محببة للأطفال علي الأخص، وتعد ايضا من الاكلات التى يمكن تناولها حتى فى الأوقات التى تخضع فيها لنظام رجيم، وتقدم لكم "بوابة المواطن" بالفيديو أسهل وأسرع طريقة كفته مع الشيف مروه أنيس:
المكونات:
نصف كيلو لحمة مفرومة
1 بصل ناعم مفروم
معلقة صغيرة فلفل أسود
رشة جوزة الطيب
2/3 خلطة التدبيل الخاصة بالكفتة
الطريقة:
-نضع البصل علي اللحمة
-نقوم برش الفلفل وجوزة الطيب وخلطة الكفتة
-نقوم بخلط المكونات جيدا جدا مع الكفته مع التقليب جيدا
-نقوم بتصبيع الكفتة علي شئ مناسب مثل معلقة الخشب
-نقوم برص الكفته في صنينه مدهونة بقليل من الزيت، ثم توضع في الفرن لمدة عشر دقائق أو ربع ساعة.
-تقدم بالتزيين المناسب بالاوراق الخضراء.