وأكملت: "بدأنا في التفكير في هذا المشروع بسبب عدم وجود أي وظيفة تناسبنا وتكفي احتياجاتنا، وازداد الحماس لدينا عندما رأينا عدد كبير من المشاريع المشابهة لهذا المشروع، وقد كانت البداية بعربة صغيرة شخصية وبالفعل بدأنا وساعدتنا العربية البسيطة الخاصة بنا لتسويق مأكولاتنا".

ويرجع ذلك لكفاح المرأة المصرية الأصيلة وتحملها كل المصاعب التي تواجهها وسط المجتمع .

يذكر أن نسبة الإقبال على هذه النوعية من المأكولات والمشروعات الصغيرة، كبيرة جدًا، وتساعد عدد كبير من الشباب وكبار السن أيضا، أما بالنسبه للأسعار فهي في متناول الأيدي وعليها إقبال كبير.

ووجهت السيدة "أمل" رساله لكل من يريد أن يبدأ في مشروع مثل هذه المشاريع، بأنها خطوة هامة جدا وتساعد في دخول رأس مال جيد، وأيضًا تنصح الشباب: "كفايه قاعدة على القهاوي وساعد نفسك بنفسك"، متمنية أن يتم تطوير المشروع الخاص بهم للتواجد في أماكن أخرى غير المكان الحالي.