يوافق اليوم الجمعة السادس عشر من شهر رمضان 2018 الكريم، وهو شهر الخير والبركة والرحمة والمغفرة من عند الله وفيه تحتار ربات البيوت في إعداد وصفات الطعام المختلفة للتجديد في وجبة الإفطار المقدمة لأولادك، ولذا تقدم لكم "بوابة المواطن" اليوم طريقة عمل مكرونة بالكراميل والليمون لتقدميها لأولادك على الإفطار.

مقادير عمل مكرونة بالكراميل والليمون

كيس مكرونه حسب الذوق وتفضل "بينا"

3 حبات من الليمون

ملعقة كبيره زبدة أو سمن اصفر

3 ملعقة كبيره من السكر

نصف ملعقة صغيرة مسحوق القرفة

ملح

فلفل اسود

مسحوق شطه

2 بصله مفرومه

3 فصوص من الثوم

طريقة عمل مكرونة بالكراميل والليمون

في طاسه صغيره تضع السكر مع القليل من الماء حتى يصل للون البني، لون الكراميل وتطفئ النار وتتركها لتهدأ قليلا.

ثم توضع الزبدة او السمن في القدر وترفع على النار ويفرغ كيس المكرونه مع البصل والثوم والقرفه وقليل من الملح والفلفل الأسود والشطه حسب الرغبه، تقلب المكرونه حتى تميل للون الذهبي

ثم نضع الماء لتنضج المكرونه ونضع مع الماء صوص الكراميل، قبل نضوج المكرونه بوقت قليل نضع عصير الليمون وتقلب ثم تترك حتى تنضج تماما.

ضع المكرونه في الطبق المناسب وزينها بشرائح الليمون والبقدونس.