يوافق اليوم السبت 24 من شهر رمضان 2018 الكريم، وهو شهر الخير والبركة والرحمة والمغفرة من عند الله، وفيه تحتار ربات البيوت يوميا في إعداد وجبات الإفطار الشهية والحلوى والعصائر وللتجديد في الحلويات بدلا من الكنافة والقطايف، وتقدم لكم "بوابة المواطن" اليوم طريقة مهلبية قمر الدين.

مقادير عمل مهلبية قمر الدين

باكت قمر الدين

1 كوب ماء

3 ملعقة كبيرة نشا

1 ملعقة كبيرة بندق

1 ملعقة كبيرة لوز

1 ملعقة كبيرة جوز الهند

طريقة عمل مهلبية قمر الدين

- قطعي باكت قمر الدين في الخلاط وضعي عليه الماء واضربيه جيدًا في الخلاط إلى أن يصير ذات قوام سائل ولزج.

- قومي بإذابة النشا في الماء، وقومي بوضعها على الخليط في الخلاط واضربيهم جيدًا إلى تمام التجانس.

- صبي الخليط في الأكواب وزينيه بالمكسرات وضعيه في الثلاجة لحين الحاجة للتقديم قدميه باردًا بالهنا والشفاء.