تقدم بوابة المواطن طريقة عمل ستيك الدجاج بصلصة الفطر، وهي من المقبلات الشهية المشهورة في المطبخ، وتتميز بأنها سريعة التحضير لتقديمها تعرفي على طريقة التحضير في السطور التالية كما يلي:

المقادير:

الفطر: علبة (علبة كبيرة) طحين: 3 ملاعق كبيرة حليب: 3 أكواب الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة الماء: ربع كوب ملح: ربع ملعقة صغيرة صدر الدجاج: 6 صدور ملح: ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة بابريكا: ربع ملعقة صغيرة الثوم: 4 فصوص (مفروم).

طريقة التحضير:

- ضعي القليل من الزيت في المقلاة.

- ثم اقلي الثوم فيه على نار خفيفة حتى يذبل.

- بعدها أضيفي صدور الدجاج مع الملح والفلفل الأسود والبابريكا.

- قومي بتقليبه جيدًا على النار الخفيفة حتى تنضج نسبيًا.

- ضعي الزيت في مقلاة مختلفة.

- أضيفي إليها الفطر والماء والملح وقلّبيها جيدًا حتى تتجانس في ما بينها.

- أضيفي الطحين والحليب وحرّكيها جيدًا حتى تتناغم في.

- ضعي عليها صلصة شديدة ولينة.

- بعد الانتهاء، ضعي صدور الدجاج في طبق التقديم.

- صبي الصلصة فوقها، وقدّميها ساخنة على المائدة.