المواطن

عاجل
طبيب يحصل علي درجة الماجستير من طب القاهرة بعنوان" استئصال البواسير بالليزر وحرق الأوعية الدموية" جموعة IBDL للتعلم تعلن عن استعدادها لإغلاق جولة استثمارية بقيمة 7 أرقام بنهاية 2024 الشيخ مظهر شاهين يدعو الدكتور يوسف زيدان إلى مناظرة علنية جمارك مطار القاهرة الدولي تحرر 35 محضر تهرب جمركى خلال شهر إبريل 2024 وزير التجارة والصناعة يبحث مع وفد شركة جنرال موتورز إيجيبت مشروعات الشركة الحالية وخططها التوسعية فى مصر جمارك مطار برج العرب الدولي تضبط محاولة تهريب عدد من الهواتف المحمولة وزير التجارة والصناعة يفتتح فعاليات الدورة الثامنة للمعرض والمؤتمر الدولي للتكييف والتبريد بمشاركة ٣٥٠ شركة عارضة محلية وعالمية تنظمها مجموعة صن رايز :- الغردقة تستضيف مهرجان توب موديلز و 40 عارضة من 38 دولة يروجون للسياحة المصرية خلال كلمته بافتتاح مؤتمر "الاستثمار والصناعة والتصدير: المثلث الذهبي" الليبية للاستثمارات الخارجية": استراتيجيتنا الاستثمارية تتسم بالتنوع ونتعاون مع "العامة للاستثمار" تحقيقاً لتوجيهات القيادة السياسية بالبلدين
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

فيديو.. طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن

الثلاثاء 14/أغسطس/2018 - 02:04 م
ياسمين شهاب
طباعة
عرض برنامج على قد الأيد المذاع على فضائية سي بي سي سفرة الذي تقدمه الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل كفتة مشوية بالفرن.

وإليكم المقادير وطريقة التحضير:

المقادير:

1/2 كيلو لحم بقري, مفروم
1 بصله, مفريه
ملعقتين بقسماط
قليل زيت
كيس توابل الكفته
م ص بصل, بودرة
م ص ثوم, بودرة
م ص زنجبيل
م ص فلفل بابريكا
ملح
فلفل
قليل زيت, للدهن

طريقة التحضير:

توضع كل المكونات على الكفته وتخلط باليد جيدا.

تترك بالثلاجة لمده نصف ساعة.

يتم تشكيلها إلى صوابع مفرغة بإستخدام يد ملعقة خشبية, مع وضع القليل من الزيت على راحة اليد.

ترص الكفتة على الأسياخ المعدنية والمدهونة بالزيت. ويتم وضعها فوق صينية بها القليل من الماء, الهدف منها تجميع الدهون المتساقطة من الكفتة أثناء الطهي.

توضع الصينية على الرف الأوسط من الفرن على درجة حرارة متوسطة, مع التقليب الحين والأخر إلى أن تحمر وتنضج.

بعد النضج, توضع الكفتة في صينية ونولع فحمه. ونطفيها بقليل من الزيت ونغطيها جيدا.


برنامج على قد الأيد, فضائية سي بي سي سفرة, الشيف نجلاء الشرشابي, طريقة عمل كفتة مشوية بالفرن, بوابة المواطن, بوابة المواطن الإخبارية, توك شو, أحدث الأخبار من بوابة المواطن elmwatin
هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟

هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟
ads
ads
ads
ads
ads