المواطن

عاجل
جميلات توب موديل يؤكدن: شواطئ الغردقة هي الأجمل في العالم حبيبة الشاعر: اهتمام إعلامي دولي بالمسابقة.. والفعاليات دعاية قوية للسياحة المصرية باحثون صينيون يعلنون نجاح طريقة جديدة لعلاج سرطان الكبد* وزير التجارة والصناعة يلتقي محافظ بورسعيد لبحث تعزيز الأنشطة الصناعية والاستثمارية بالمحافظة من نجمه في فاشون لي نجمه في الاعلام رئيس النادي الدولي لسفراء السلام في نيويورك في اليوم الدولي للعيش معا بسلام " أؤكد من جديد على رفض الحروب وويلاتها ورفض واستبعاد النزاع المسلح كوسيلة لتسوية الخلافات بين الدول صادر عن الاتحاد العالمي للأشراف والقبائل العربية السر في التطوير..محافظ البحر الأحمر: اختيار الغردقة كثالث أفضل وجهة سياحية شهادة نجاح عالمية لمصر رئيس الوزراء يتفقد أعمال التشغيل التجريبي بالركاب للجزء الثالث من المرحلة الثالثة من الخط الثالث للمترو مصر تنعي بمزيد من الحزن والٱسي الرئيس الإيراني إبراهيم رئيسي ووزير خارجيته ومرافقيه سفارة جمهورية مصر العربية في كازاخستان توفد بعثة قنصلية إلى قيرغيزستان للاطمئنان على الطلاب المصريين
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

أسهل طريقة عمل دجاج بـ الصوص الأبيض

الإثنين 27/أغسطس/2018 - 01:11 م
أسماء ملكه
طباعة
طريقة عمل دجاج بالصوص الأبيض، فهي من الوجبات السهلة والسريعة لعشاق الدجاج، لذلك تقدم بوابة المواطن المقادير والطريقة.

المقادير:
½ كيلو (500 جم) صدور دجاج
½ 1 كوب (360 مل) حليب
¼ كوب (50 جم) جبن بارميزان مبشور
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة (30 جم) زبد
ملعقة كبيرة (10 جم) دقيق
2 ملعقة كبيرة (30 جم) جبن كريمي
4 ملاعق كبيرة (60 مل) زيت
⅛ ملعقة صغيرة (1.25 جم) جوزة الطيب
ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:
تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود، واتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة.
على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم ضعي الدجاج في مقلاة غير قابلة للإلتصاق.
غطي المقلاة واتركي الدجاج على نار هادئة جدًا لمدة 3- 4 دقائق.
اقلبي الدجاج على الجهة الأخرى، ثم غطي المقلاة واتركيه على النار لمدة 3- 4 دقائق.
على نار متوسطة، أذيبي الزبد، ثم أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة.
أضيفي الثوم وقلبي، ثم أضيفي الحليب ببطء، وقلبي باستمرار حتى يذوب الدقيق.
استمري في التقليب، حتى يغلي الخليط ويغلظ قليلًا.
أضيفي الملح والفلفل الأسود والجبنة الكريمي ونصف كمية البارميزان، وقلبي حتى تذوب الجبنة.
ضعي الدجاج في أطباق التقديم، ثم صبي الصوص الأبيض على الوجه، وزينيها بباقي البارميزان.
هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟

هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟
ads
ads
ads
ads
ads