تقدم بوابة "المواطن"، أفضل الطرق لإعداد تورتة لذيذة التي لا يمكن الاستغناء عنها في كل الحفلات والمناسبات، بأسهل المكونات وبأقل التكاليف لإسعاد أسرتك.

المقادير:
١٠ بيضات
٤٣ ١ كوب سكر بودرة
٢١ ٢ كوب دقيق
١ ملعقة كبيرة بيكنج بودر
١ ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
١- ابدئي بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية.
2- احضري البيض واخفقي بالمضرب الكهربائي في اتجاه واحد. أضيفي إليه السكر أثناء الخفق حتى يذوب، وستلاحظين أن الخليط ارتفع.
3- الآن، قومي بمزج الدقيق مع البيكينج بودر والفانيليا وانخليه ليتخلله الهواء، ثم اضيفيه إلى البيض تدريجيا مع التقليب الهادئ بملعقة خشبية حتى تمتزج جيدا.
٤- يتم تحضير صينية متوسطة الحجم بدهنها بالزبد ورش طبقة صغيرة من الدقيق حتى لا تلتصق التورتة بها.
٥- ضعي الخليط في الصينية بحذر ثم ضعيها في الفرن المسخن مسبقا لمدة ما بين ٤٥ دقيقة وساعة. واحرصي ألا تقومي بفتح باب الفرن مطلقا قبل مرور نصف ساعة.
٦- تأكدي أن التورتة نضجت بغرس سكين نظيف في العجين، إن خرج نظيفا تكون التورتة قد أكملت التسوية ويمكن إخراجها من الفرن.
٧- اتركي التورتة لتبرد قبل البدء في تزيين التورتة بالطريقة التي تريدينها.
التزيين:
اعدي كريمة تزيين الحلوى أو الفوندان واستخدميها بالطريقة التي تريدينها لعمل أشكال مبتكرة، وجذابة.