يقدم مطبخ بوابة "المواطن" طريقة عمل الفينو في المنزل بأبسط المكونات والمقادير مثل المخابز، وذلك مع مع بداية انطلاق موسم المدارس وذهاب الأمهات يوميا لشراء الفينو، فيمكنك الأن عمله في المنزل، وكل ماعليك هو اتباع طريقة عمل الفينو في المنزل في السطور القليلة التالية.



مقادير عمل الفينو:


كيلو دقيق
3 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة صغيرة محسن خبز
4 ملاعق صغيرة خميرة فورية
4 ملاعق كبيرة زيت
ماء دافئ

طريقة تحضير الفينو:
ضعي السكر مع الخميرة الفورية والمحسن وبعض الماء الدافئ معًا لدقائق

ضعي المزيج مع الدقيق وابدئي في العجن وأضيفي الماء حسبما تحتاج العجين

بعد تمام العجن، أضيفي الزيت حتى لا تلتصق، ويجب أن تكون متوسطة الطراوة أو الجفاف

قسميها لكرات، ثم افردي كل كرة بالنشابة

لفي القرص حتى يصبح اسطوانة أو عودي فشكلي كل قرص إلى شكل اسطواني

رصيها في صينية خبز ورشي السمسم وحبة البركة إن أردت، ويمكنك دهنها ببيضة مخفوقة من أجل تحمير الوجه

أدخليها فرن عالي الحرارة لمدة نصف ساعة