تعتبر الزلابية من الحلويات التى لا تحتاج مشقة في طريقة تحضيرها، فهي من الحلويات المميزة ويعشقها الكثير، ، لذا تقدم بوابة المواطن طريقة عمل الزلابية بالبرتقال بمكونات سهلة وخطوات سريعة دون مصاريف ، لذلك كل ماعليك هو اتباع المقادير وطريقة التحضير للحصول علىها بسهولة.

مقادير عمل الزلابية بالبرتقال:
كوب عصير برتقال.
بشر برتقال.
2 ملعقة نشا.
3 أكواب دقيق.
رشة ملح.
2 ملعقة سكر.
معلقة فانيليا.
معلقة خميرة.
¼ 1 كوب ماء دافئ.
¼ كوب زيت.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
رشة ملح.

طريقة تحضير الزلابية بالبرتقال:
في وعاء، ضعي السكر والخميرة و¼ كوب ماء وقلبي، ثم ضعي الوعاء في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.

في وعاء آخر، ضعي الدقيق والنشا والزيت والفانيليا والخميرة والماء، وقلبي حتى يذوب الدقيق تمامًا وتتكون عجينة ناعمة.
اتركيها جانبًا لمدة 30 دقيقة حتى تختمر.
سخني كمية كبيرة من الزيت، ثم بواسطة ملعقتين ضعي كمية من العجينة، واتركيها حتى يصبح لونها ذهبيًا.
كرري هذه العملية حتى تنتهي من العجينة.
ارفعي اللقيمات من الزيت فورًا، ثم ضعيها في القِطر البارد فورًا، ثم ضعيها في طبق التقديم.