أسهل طريقة عمل بيتزا الباذنجان
الخميس 27/سبتمبر/2018 - 01:02 م
أسماء ملكه
طباعة
تقدم بوابة المواطن طريقة عمل بيتزا الباذنجان، وهي من الأكلات التي يفضلها البعض وخاصة الأطفال كل ما عليك اتباع المقادير وطريقة التحضير لتحصلي على طبق اليوم.
مقادير بيتزا الباذنجان:
2 ثمرة باذنجان كبيرة مقطعة حلقات
3 ثمرات طماطم متوسطة الحجم مقطعة حلقات
¼ كيلو بيبروني، أو سوسيس مقطع شرائح
كوب جبن موتزاريلا مبشور
½ كوب صلصة بيتزا
½ كوب من أوراق الريحان الطازجة
¼ كوب زيت زيتون
ملعقة كبيرة أوريجانو مجفف مطحون
ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير بيتزا الباذنجان:
سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
في وعاء كبير، ضعي الباذنجان والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه جانبًا لمدة 20 دقيقة.
رصي الباذنجان في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم رشي على الوجه زيت الزيتون والأوريجانو.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم اخرجيها.
ادهني الباذنجان بالصلصة، ثم ضعي الجبن والطماطم والبيبروني والريحان، ثم ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 3 دقائق حتى يذوب الجبن.
