قومي المرأة بالشرقية ينظم الدورة التدريبية الثانية للرائدات الريفيات
الخميس 08/نوفمبر/2018 - 03:04 م
خالد المصري
طباعة
نظم فرع المجلس القومي للمرأة بمحافظة الشرقية، بالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة بالأمم المتحدة " الفاو " الدورة التدريبية الثانية للرائدات الريفيات عن سلسلة القيمة الغذائية، وتقليل الهدر من الطعام بحضور (28) رائدة من مديريات الصحة والتضامن والزراعة، وذلك بمقر الفرع بمدينة الزقازيق.
ومن جانبها، أوضحت الدكتور عايدة عطية مقررة فرع المجلس القومي بمحافظة الشرقية، أن الهدف من الدورة التوعية بالأساليب الصحيحة للتقليل من هدر وفقد الغذاء في المنازل، وذلك ضمن مشروع "تقليل الفاقد والهدر في الغذاء وتطوير سلسلة القيمة لضمان الأمن الغذائي في مصر" والذي يتم تنفيذه بالتعاون وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، بتمويل من الوكالة الإيطالية للتعاون الإنمائي ، و رفع الوعي بشأن ضرورة الحد من الفاقد والمهدر من الغذاء في المنزل، مع مراعاة النظم الغذائية الصحية وسلامة الأغذية والنظافة، إلى جانب انتاج موارد علمية للنشر واستخدامها في نطاق أوسع.
وأشارت مقررة فرع المجلس القومي بالشرقية، أن البرنامج التدريبي للمدربات تضمن مجموعة من العناصر الإرشادية تمثلت فى تقديم تعريف واضح عن هدر الغذاء، ونصائح للحد منها، وتعريف بطرق التخزين الصحيحة وتخزين المواد الغذائية الجافة، وطرق ، وممارسات التخزين الشائعة، نصائح لسلامة الغذاء، إلى جانب كيفية التصرف في متبقيات الغذاء، والتحكم في المقادير، وفهم تواريخ الصلاحية.
جدير بالذكر أن الدكتور ممدوح غراب الشرقية، كان قد أشاد بدور فرع المجلس القومي للمرأة بالمحافظة في التوعية بأهمية ترشيد الاستهلاك وعدم هدر الطعام مشيراً إلى ضرورة تكثيف الندوات التثقيفية والمؤتمرات التوعوية بمختلف مراكز ومدن المحافظة لنشر التوعية بين المواطنين بأهمية ترشيد الاستهلاك وتقليل الفاقد من الطعام.
